Jak kontrolu inventáře v restauraci: nejlepší tipy
Pro kontrolu inventáře v restauraci, baru, kavárně nebo restauraci je nezbytné vypracovat protokol o činnosti a řídit se jím. Jejím úkolem bude pomoci vám udržet vše v pořádku a…
Správa restaurací
Jak vypočítat cenu vína v restauraci
Podle hlavních průzkumů je víno jedním z nejžádanějších produktů ve španělských restauracích, ale jak vypočítat cenu vína ve vztahu k ceně jídla? Nemůžeme přiřadit ceny, které…
Organizační schéma kuchyně, funkce jednotlivých pozic
Uvažujete o otevření nebo reorganizaci restaurace? Určitě potřebujete znát organizační schéma kuchyně, abyste věděli, kolik lidí potřebujete k řízení a udržování pořádku v…
Jak vést účetnictví restaurace v aplikaci Excel
V souvislosti s nutností řídit své podnikání vždy hledáme metody a tipy, které nám usnadní život. Například: Jak vést účetnictví restaurace v aplikaci Excel. Excel nebo jakýkoli…
Tipy pro letní úspěch v pohostinství
Existují některé faktory, které se mohou stát vynikající podporou pro úspěch v létě s pohostinstvím, mezi tyto faktory patří: vhodný klimatizační systém, usnadnění platby hýčkat…
Dodavatelé restaurací – ABC pro výběr těch nejlepších
Když se pohybujete ve světě poskytování služeb, bez ohledu na to, v jakém oboru nebo odvětví působíte nebo odvětví, závisíprovoz vašeho podniku z velké částina dodavatelích…
Jak vybrat správné ubrousky
Nelze popřít, že většina podniků, včetně pohostinství, byla klimatickou krizí těžce zasažena. V této souvislosti jsme narazili na poměrně častou debatu: Jak vybrat správné…
Podnikatelský plán na otevření restaurace
Tvorba podnikatelský plán na otevření restaurace může být zdrcující; protože jde o to, abychom vám tento úkol usnadnili, přinášíme výběrového průvodce, který umožní nejen co…
Jídelní lístek dětské restaurace, jak vytvořit svůj vlastní
V každém rodinném podniku je důležité, jídelní lístek dětské restaurace, když sedí u stolu. Zejména proto, že pokud budou malí strávníci odcházet z vaší restaurace spokojení…
Montážní kuchyně v gastronomii
Montážní kuchyně je založena na vypracování receptů, jejichž hlavní složkou jsou předem připravené potraviny. Tyto ingredience jsou vyhrazeny pro nové pokrmy, které vyžadují pouze…