Materiál SMMA
Materiál SMMA je také známý jako styrenem modifikovaný styrenmethylmetakrylát(SMMA). Jedná se o polymer, který má vysoké rázové vlastnosti, vysokou tuhost, vynikající průhlednost…
Slovník Hotelnictví a Gastronomie
V našem blogu se dozvíte vše, co potřebujete vědět, pokud se věnujete hotelnictví a gastronomii.
CPLA
Plastové obaly CPLA jsou vyrobeny z kyseliny polymléčné (PLA), bioplastu získávaného z obnovitelných zdrojů, jako je kukuřičný škrob. Jsou ekologickou alternativou k polypropylenu…
Pohodlné potraviny: Co to je a proč se rozšířily?
Pohodlné potraviny jsou trendem v maloobchodě s potravinami, který v posledních letech nabývá na síle. Tento typ potravin přináší úsporu času při přípravě jídla a mytí kuchyňského…
Válcovaný okraj
Sklenice s válcovaným okrajem jsou v hotelnictví a gastronomii stále oblíbenější. Je to díky mnoha výhodám, které nabízejí, včetně pohodlí, atraktivity a bezpečnosti, kter…
FATTOM nebo AATTOH: Poznej to a překonej to
víte, co je to FATTOM? Než budete číst dál, zamyslete se na chvíli: jak to zní? Mezi další přednosti FATTOM patří techniky, které vám umožní udržet potraviny déle v dobrém stavu…
Co je to jidlo rozvoz a proč ho používat ve vaší restauraci?
Zavedení donáškové služby se v posledních letech stalo pro mnoho restaurací prioritou. Dnes je to ideální řešení pro lidi, kteří nemají čas nakupovat, raději zůstávají doma nebo…
Polypropylenové obaly PP
Pokud podnikáte v gastronomii nebo cateringu, víte, že je důležité mít polypropylenové obaly, které jsou považovány za nejlepší pro podávání jídlazákazníkům. Možná jste také…
Smršťování: co to je a jak ho zvládnout
Ve světě restaurací je optimalizace nákladů na výrobky důležitým faktorem , který určuje, zda je podnik ziskový, nebo zda generuje více ztrát než zisků. Smršťování je jedním z…
Tmavá kuchyně: co to je a co může přinést vašemu podnikání
Dark kitchen je model stravování založený na dodávkách do domu. Odpadá zde jídelna a veškerý obslužný personál (číšníci, stoly, židle atd.) a všechny objednávky jsou doručovány…
Jednorázové oblečení
Jednorázový pracovní oděv je považován za optimální pracovní nástroj, a to mimo jiné v oblasti pohostinství, gastronomie a zdravotnictví. Hlavním účelem tohoto typu oděvu je…