Regenerace potravin je v gastronomii a stravovacích službách velmi častým procesem. Pro člověka, který není součástí tohoto odvětví nebo s ním má málo zkušeností, však může být regenerace potravin poněkud matoucí. Proto jsme se rozhodli připravit spe…
Pokud uvažujete o založení nové restaurace, ale v prostoru není místo, kde byste mohli vařit, nemusíte se obávat. Dnes zjistíme, jaká jídla lze podávat v baru bez kuchyně. Pokud se v takové situaci ocitnete, tyto tipy vám pomohou překvapit návštěvník…
Co uděláte, když jdete péct babiččiny výborné sušenky a nemáte váhu na odměření ingrediencí? Každá chyba může znamenat gastronomickou tragédii, proto je třeba vědět, jak měřit gramy bez váhy. Ano, jak jste si přečetli. Existuje několik osvědčených po…
Realfooder je trend, který je součástí světa gastronomie . Od té doby, co se před několika lety stala známou, si získala mnoho příznivců. Když se stanete realfooderem, zavážete se, že začnete upouštět od ultra zpracovaných výrobků a nahradíte je zdra…
Kvalitní služby ve vaší restauraci závisí nejen na nabídce vynikajícího menu a bezkonkurenčním zákaznickém servisu, ale také na vynikající prezentaci. Existují různé typy restauračních stolů v závislosti na tématu, které chcete nabídnout. Podívejte s…
Když organizujete otevření baru nebo zvyšujete počet nápojů, které budete ve svém podniku nabízet, potřebujete znát několik faktů, jedním z nich je vědět, kolik piva se vytočí ze sudu. Jedná se o informaci, která – jakkoli se může zdát nepodsta…
Talíře a další součásti nádobí jsou v pohostinství nezbytným vybavením Používání bambusových desek má velké výhody, ale především přispívá k péči o životní prostředí. Kromě toho poskytuje odolnost, kterou potřebujete k elegantní prezentaci svých pokr…
Hliníková fólie nebo potravinová fólie jsou dva základní spojenci, kteří nesmí chybět v žádné kuchyni, ať už profesionální nebo domácí. Pokud jste zde, je to proto, že znáte důvod, ale chcete více informací. Když připravujeme sendvič, musíme dát plec…
Zavedení donáškové služby se v posledních letech stalo pro mnoho restaurací prioritou. Dnes je to ideální řešení pro lidi, kteří nemají čas nakupovat, raději zůstávají doma nebo se jim prostě nechce vařit. A díky této službě můžeme přilákat nové záka…
Najít způsob nošení vlasů nebo účes pro servírky může být problém. Z tohoto důvodu se zde podělíme o 4 nejlepší účesy pro práci servírky, aniž byste ztratili styl a dosáhli moderního a velkolepého vzhledu. Účesy pro servírky Víme, že pro servírky je…
