Pokrm je v každé kuchyni posledním krokem, ale je to první kontakt strávníka s vaším pokrmem. To je to, co upoutá jejich pozornost a vybízí je, aby to co nejdříve snědli. Existují různé typy pokovování, které mají schopnost přimět zákazníka, aby si v…
Každý den mění své stravovací návyky stále více lidí, a proto musí být vegetariánskou kuchyni pro restaurace součástí každého gastronomického podniku. Nabídka vegetariánských a veganských pokrmů představuje pro restauraci velkou výhodu, která může př…
O tucích se téměř vždy mluví v negativním světle, přičemž se opomíjejí důležité aspekty, jako například to, že tuk je důležitou energetickou živinou. Přestože jsou tuky jedním z hlavních zdrojů energie pro lidské tělo, neměly by se konzumovat v nadmě…
Znalost fixních nákladů restaurace je zásadní pro správné řízení podniku. Tyto náklady zahrnují důležité výdaje restaurace, které nelze zanedbat. Kromě fixních nákladů na restauraci existují i další typy nákladů, které byste jako manažer podniku měli…
Je velmi důležité jíst zdravě a vyváženě, takže co kdybyste si mohli připravit zdravé dezerty? Nejde o sladkosti bez chuti, ale o zdravé a chutné dezerty, kterým není co závidět od těch kalorických Zdravé dezerty jsou fenomenální alternativou k velké…
Restaurace typu QSR jsou gastronomické podniky, které najdete v každém městě. Fungují jako vynikající alternativa pro jakoukoli denní dobu. Tento typ podniku se vyznačuje tím, že nabízí všem svým zákazníkům pružné služby, ale zůstává to v průběhu let…
Odvoz z kempu je třešničkou na dortu fascinující aktivity, která slouží k odpojení od reálného světa a zároveň nám zanechává skvělé zážitky a anekdoty k vyprávění. Recepty na kempování s sebou: recepty na den v přírodě by měly být jednoduché a snadno…
Trysky na potrubní sáčky jsou nástroje, které usnadňují zdobení cukrářských výrobků. S každým z typů trysek na zdobení sáčků můžete realizovat nekonečné množství nápadů a návrhů, které se snaží upoutat pozornost vašich zákazníků a probudit v nich tou…
V žebříčku nejznámějších řetězců rychlého občerstvení na světě jsou na prvních místech franšízy, které určitě znáte a často navštěvujete. Každá ze značek těchto franšíz má restaurace po celé planetě, což jim umožnilo, aby je poznal každý. Zjistěte, j…
Kompostovatelné sáčky má každý na jazyku, ale ne každý zná vlastnosti těchto sáčků, věděli byste, jak je odlišit od jiných, například biologicky rozložitelných? Když mluvíme o kompostovatelných sáčcích, myslíme na řešení znečištění způsobeného plasto…
