Pokud začínáte pracovat v restauraci, musíte splnit několik požadavků požadavky, které musíte splnit, abyste mohli otevřít a čerpat výhody své investice investice. Určitě jste si už někdy položili otázku, kolik lidí je potřeba v restauraci.Tentokrát…
Při pořádání večírku nebo akce musíme počítat se vším: předkrmy, hlavní jídla, dezerty, nápoje, led, počet nádobí (talíře, sklenice, ubrousky)… Vše se měří, aby nechybělo nebo nebylo příliš mnoho. Máme tendenci mít mnoho věcí pod kontrolou, vyp…
Mnoho lidí se rádo řídí – s tvrdohlavostí sobě vlastní – návodem k jakémukoli receptu. A právě pro to byly vytvořeny, aby je bylo možné vyrobit s tímto detailem. Na stránkách problém nastává, když jsou ingredience odměřeny v měrném systém…
existuje něco užitečnějšího než plastové obaly na potraviny? Podívejme se na to v souvislostech. Období svátků je před ná mi a s ním i velké hostiny v kruhu rodiny a přátel. Tyto srdečné hostiny mají několik společných rysů: tapas, pivo a velké talíř…
Používání papírových ubrusů v restauracích i na večírcích je stále častější. V minulosti se papírové ubrusy nepoužívaly, protože byly považovány za něco ošuntěléhoa místo toho, aby pomáhaly že místo toho, aby to pomohlo, to nakonec ubralo na eleganci…
Cukrová třtina je mnohem víc než jen sladkost. Věděli jste, že zpracování této suroviny na výrobu cukru umožňuje výrobu biologicky rozložitelných produktů? Nakonec jde o to, abychom co nejlépe využili všechny produkty v našem životním prostředí a sní…
Když se v naší kuchyni objeví bambusový pařák, otevře se nám svět možností a obav. První je zvědavost: Co mohu uvařit, jaké výhody získám, kam až mohu zajít? Pak, alespoň v našem případě, vyvstává spousta pochybností: Jak ji používat? Může hořet? Co…
