Normy bezpečnosti potravin se týkají správné přípravy a skladování potravin, aby se předešlo onemocnění z potravin. Tyto normy jsou nezbytné pro zajištění zdraví zákazníků, maximalizaci trvanlivosti potravinářských výrobků a vypracování správných pro…
Tipy pro uchovávání potravin snadněji než jiné, záleží na typu potraviny, ale zde jsou nejlepší triky, jak pomocí tácků na balení masa a uzenin zachovat čerstvost potravin. V dnešní době je život každého z nás tak uspěchaný, že než přijdete domů, jst…
Při zřizování služby dodávku alkoholu a při přípravě prodeje alkoholu ke konzumaci mimo provozovnu použijte náš kontrolní seznam, abyste si zajistili legální a ziskovou službu rozvozu. Jak založit rozvážkovou službu alkoholu? Ověřte si místní a státn…
Naučit se nosit neklouzavý číšnický tác je ve světě pohostinství nezbytným krokem , nicméně naučit senosit neklouzavý číšnický tác může být náročné, zejména když začínáte. Nedostatečná praxe a strach z nehod mohou vést k trapným okamžikům. Docela noč…
Pokud jde o zdobení stolu, není nic praktičtějšího a pohodlnějšího než ubrus odolný proti skvrnám. Tento výrobek má nejen skvělý estetický vzhled, ale můžete ho velmi snadno čistit. Chcete nějaké tipy na praní ubrusů odolných proti skvrnám? Odstraněn…
Bezpečnostní pásky se nacházejí všude na světě a umožňují podnikům bezpečně a kdekoli identifikovat, zapečetit a přepravovat krabice s různými výrobky, jako jsou papírové sáčky na potraviny. Není pochyb o tom, že tento typ pásky hraje v logistice kaž…
Existuje mnoho bezpečných a hygienických způsobů pěnových obalů a jedním z nich je pěnový obal. Než si tedy vyjmenujeme jeho výhody a přínosy, pojďme si odpovědět na otázku, kterou si pravděpodobně kladete… Co je to pěna? Jedná se o materiál, k…
Znalost umístit potraviny do lednice stravovacího zařízení má řadu výhod: zvyšuje efektivitu podniku, méně se ztrácí potraviny z důvodu jejich expirace nebo znehodnocení, lépe se kontrolují zásoby, urychluje se vyhledávání produktů potřebných pro jíd…
Jak účinně umývat ovoce a zeleninu? Zdá se to jako jednoduchá otázka, ale každý profesionál v gastronomii by měl chápat, jak důležité je mytí čerstvých produktů a pravidelné čištění restaurací. Podle FDA (Food and Drug Administration) se koronavirus…
Když mluvíme o držáky na barové ubrousky, vybaví se nám klasické náčiní, které můžeme vidět na stole v každém baru. Proto u něj často zůstáváme a při výběru konkrétního modelu přehlížíme možnosti, které tento výrobek nabízí. Z tohoto průvodce si jina…
